O churrasco é uma paixão nacional, assim como o futebol e um combina muito bem com o outro. No entanto, fazer um bom churrasco requer alguns requisitos.
Todo brasileiro adora um churrasco, é um dos pratos preferidos para comemorações especiais ou apenas uma refeição diferenciada no fim de semana.
Bruno Wolf, 32 anos, que participou do reality show sobre grelhados exibido pelo SBT.
Ele é apaixonado por cervejas como ele mesmo disse em outro jornal , decidiu se inscrever no programa sem maiores pretensões.
Segue abaixo a nossa entrevista onde Wolf dá dicas para fazer um bom churrasco em casa.
GO- Você planeja seguir carreira como churrasqueiro?
BW- Olha, só a vida pode dizer, mas que vou continuar no ramo de gastronomia é fato, seja como for, o churrasco é um braço que me interessa mas posso afirmar que continuarei no ramo de gastronomia
GO- Qual o segredo para preparar bem a carne?
BW- Escolher bem a peça, usar o fogo forte e o principal é ter atenção e carinho pelo alimento, respeitar aquilo que se prepara!
GO- Há churrasqueiros que defendem a salga da carne antes da grelha e outros que recomendam que seja salgada depois.O que é melhor?
BW- Eu uso antes, mas não existe melhor existe sim aquele que você tem mais controle e fica mais a vontade, o segredo da boa comida é a segurança de se fazer bem e a boa vontade!
GO- Se você pudesse fazer um jantar para alguém que você admira quem seria e qual seria o cardápio?
BW- Eita, complicado, eu tentaria agradar a pessoa mais do que agradar a mim, mas um menu muito bacana seria
Entrada 1: Creme frio de tomate e parmesão
entrada 2: Sopa de ervilha com uva verde e rochefort
Pasta: canelone de queijo brie e framboesa com molho pesto
Principal: Entrecôte cozido em leite e finalizado em fogo direto com sal e tomilho em cama de de molho de frutas vermelhas e vinagre.
GO- Depois que você saiu do programa já recebeu proposta para ser Modelo Plus Size?
BW- Nunca, sou bem tímido mas seria uma experiência bacana
GO- Muitas pessoas estão elogiando o seu churrasco. Como você administra os elogios e as críticas?
BW- Olha se a critica for para ajudar eu tento absorver se for só um pitaco de um orelhudo eu ignoro, e os elogios... Bem eu agradeço muito e me ajudam a ter um bom dia!
GO- Uma Cena que me emocionou muito foi na sua eliminação na disputa com o Cláudio percebi que você se segurou para não se emocionar ... O que você leva de aprendizado do reality em sua vida ?
BW- Olha, o que eu posso dizer é que aprendi a conviver com pessoas diferentes ganhei amigos, e o principal foi aprender que ganhar é muito menos importante do que fazer o que te faz feliz!
GO- Você se sente realizado?
BW- Nunca, sou novo de mais para isso, quero fazer muita coisa ainda, quero mostrar tanta coisa nova, fazer experiências, ganhar perder, bem viver a vida!
GO- Se pudesse voltar pro passado, o quê diria o Bruno de 15 anos atrás?
BW- Para cuidar mais do cabelo, que a calvice tá chegando e agora não tem volta, e diria para fazer tudo aquilo que o coração mandar, não se preocupar tanto, que a vida é muito maluca e só vale a pena se for curtida ao máximo!
GO- Deixa um recado para nossos seguidores amantes de um bom churrasco!
BW- Sejam felizes! Façam das suas vidas algo bom, façam a diferença por onde passarem e comam por amor!
Bom ousadas e ousados espero que tenham gostado da entrevista com o Bruno Wolf.
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Vê-lo no meu próximo post.
Beijos Thay ♥
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